Trong nhiều nghiên cứu và thảo luận về bệnh ung thư, các bác sĩ đã phát hiện ra rằng một số thói quen hàng ngày tưởng chừng như không đáng kể lại có thể đang âm thầm đẩy con người đến bờ vực của bệnh ung thư.
Rửa bát, công việc nhà bếp hàng ngày, có thể liên quan đến một số chi tiết nhỏ có liên quan chặt chẽ đến sự xuất hiện của bệnh ung thư nếu không được xử lý đúng cách. Những thói quen rửa bát không tốt đó vô tình hình thành có thể dần dần làm xói mòn tuyến phòng vệ sức khỏe của chúng ta và trở thành nơi sinh sôi của bệnh ung thư.
Dưới đây là 5 thói quen rửa bát được coi là "sát thủ vô hình", có thể đẩy sức khỏe của cả gia đình bạn đến gần hơn với bệnh ung thư, cần bỏ ngay.
1. Không thay đổi dụng cụ vệ sinh thường xuyên
Nhiều người sử dụng cùng một loại khăn lau bát đĩa hoặc miếng bọt biển quanh năm, trong quá trình sử dụng, nó sẽ hấp thụ một lượng lớn dầu mỡ và cặn thức ăn, đồng thời vì ướt lâu ngày nên nó tạo ra một môi trường đặc biệt tốt cho sự phát triển của vi khuẩn.
Theo nghiên cứu, số lượng vi khuẩn phát triển trên dụng cụ vệ sinh bát đĩa đã được sử dụng trong một thời gian có thể lên tới hàng trăm triệu. Khi chúng ta sử dụng nó, vi khuẩn sẽ liên tục được đưa vào bộ đồ ăn, con số trên sẽ tiếp tục tăng gấp nhiều lần.
Các vi khuẩn phổ biến như salmonella và E. coli có thể sinh sôi trên bề mặt dụng cụ vệ sinh, làm tăng nguy cơ viêm dạ dày ruột và ung thư.
Vì vậy, chúng ta nên có ít nhất 2 dụng cụ vệ sinh, dùng luân phiên mỗi cái trong 1 tuần rồi đem đi vệ sinh, làm sạch trước khi dùng lại. Nên thay mới sau khoảng 2-3 tháng sử dụng. Đồng thời, khi lựa chọn dụng cụ rửa bát đĩa, bạn có thể cân nhắc lựa chọn những sản phẩm dễ lau chùi, giặt và phơi khô thường xuyên để giảm sự phát triển của vi khuẩn.
2. Xếp chồng bát đĩa đã sử dụng mà không rửa sạch ngay
Nhiều người có thói quen xếp bát đĩa, đũa đã dùng xong vào bồn rửa. Đặc biệt vào mùa hè, cặn bám trên bộ đồ ăn sẽ lên men nhanh chóng trong môi trường nhiệt độ cao và trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn, nấm mốc.
Nghiên cứu cho thấy rằng sự tích tụ dầu mỡ và cặn trên bát đĩa của bạn thậm chí có thể dẫn đến việc sản sinh ra độc tố nấm mốc, chẳng hạn như aflatoxin, một chất gây ung thư mạnh.
Do đó, bạn nên cố gắng rửa bát đĩa ngay sau bữa ăn và tránh ngâm lâu. Sử dụng nước nóng và lượng chất tẩy rửa thích hợp để làm sạch kỹ lưỡng.
3. Lạm dụng nước rửa bát
Nhiều người cho rằng sử dụng nhiều nước rửa bát có thể nâng cao hiệu quả làm sạch. Tuy nhiên, nếu không rửa kỹ, các thành phần hóa học trong nước rửa bát có thể còn sót lại trên bề mặt bộ đồ ăn. Việc sử dụng lâu dài có thể gây tổn thương gan và tăng nguy cơ ung thư.
Ngoài ra, nước rửa bát kém chất lượng có thể chứa quá nhiều chất phụ gia hóa học, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Vì vậy, hãy làm theo hướng dẫn của sản phẩm về cách sử dụng và rửa kỹ bằng nước sạch sau khi vệ sinh. Hãy chọn những nhãn hiệu sản phẩm nước rửa bát thông dụng và tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng.
4. Không vệ sinh đáy bát cẩn thận
Khi rửa bát, nhiều người chỉ chú trọng làm sạch bề mặt bên trong của bát mà bỏ qua phần đáy và thành bát, nơi cặn bẩn có xu hướng tích tụ. Khi xếp chồng lên nhau, đáy bát không sạch có thể chuyển chất bẩn sang bát tiếp theo, gây lây nhiễm chéo.
Ngoài ra, những chất cặn này còn tạo điều kiện sinh sản lý tưởng cho vi khuẩn trong môi trường ẩm ướt.
Giải pháp lúc này là khi rửa bát đĩa, chú ý lau thật sạch đáy và mép bát. Sử dụng khử trùng bát đĩa ở nhiệt độ cao thường xuyên để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
5. Đặt bát đĩa ướt và đũa trực tiếp vào tủ
Nhiều gia đình cất bát đĩa vào tủ mà không lau khô sau khi rửa. Môi trường ẩm ướt là môi trường thuận lợi cho nấm mốc phát triển, đặc biệt, đũa gỗ dễ bị nấm mốc trong điều kiện ẩm ướt, thậm chí có thể sản sinh ra aflatoxin, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Vì thế, đặt bát đĩa ăn đã rửa sạch ở nơi thoáng gió để làm khô hoặc lau khô bằng khăn sạch trước khi cất giữ; tránh cất giữ bát đĩa chưa nấu chín trong tủ kín là những việc bạn nên làm để bảo vệ sức khỏe.
Nguồn và ảnh: The Paper, Sohu
Mỹ Diệu
