Mới đây, mạng xã hội không ngừng rần rần khi xuất hiện 1 đoạn video khiến dân tình "đứng ngồi không yên": Một người phụ nữ bất ngờ bị hàng nghìn con kiến đỏ túa ra bò kín tay và bắt đầu bò cả lên người cô, trông khá đáng sợ và có phần nguy hiểm. Cảnh tượng ấy khiến không ít người sững sờ, vừa lo lắng, vừa rùng mình thay bởi nhìn qua, ai cũng nghĩ đây là một tai nạn hi hữu.
Thế nhưng hóa ra, tất cả lại là một hành động có chủ đích. Và điều khiến dân mạng choáng váng hơn cả là lý do phía sau.
Ban đầu, ai nấy đều tưởng đây là tai nạn hay sự cố đáng tiếc khi đang làm việc. Người phụ nữ đang cầm ngọn cây kéo xuống để làm gì đó, và ẩn bên trong lớp lá rậm rạp là tổ kiến to đùng. Chỉ vài giây sau khi cô bắt đầu chạm vào tổ, hàng nghìn con kiến đỏ lao ra và bắt đầu bò lên tay của cô. Cảnh tượng khiến nhiều người xem phải lo lắng vì đau và ngứa thay.
Tuy nhiên, điều khiến dân tình choáng váng hơn chính là sự điềm tĩnh của người phụ nữ. Dường như đã quá quen với công việc này, cô chẳng hề la hét hay vội vã tháo chạy. Thay vào đó, cô từ tốn dùng tay để lắc nhẹ ngọn cây, từng nắm trứng kiến trắng rơi lả tả từ tổ xuống.
Thì ra, mục đích thật sự của cô là đang lấy là trứng kiến - một nguyên liệu đặc biệt trong ẩm thực Thái Lan cũng như trên thế giới. Tổ kiến mà cô tiếp cận là của kiến đỏ, loại thường sinh sống trên các tán cây cao. Trứng của chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn được xem là nguyên liệu quý để chế biến nhiều món ăn truyền thống.
Tại Thái Lan, trứng kiến thường được dùng để nấu canh, làm nộm trộn cùng rau thơm và ớt cay, hoặc cho vào trứng hấp, xôi và thậm chí cả bánh chiên giòn. Vị béo bùi, ngậy ngậy của trứng kiến hòa quyện cùng gia vị đặc trưng tạo nên những món ăn có hương vị rất độc đáo.
Nhiều cư dân mạng sau khi biết được "chiến lợi phẩm" mà người phụ nữ mang về đã phải thốt lên:
- Xem mà nổi da gà, nhưng công nhận can đảm thật sự.
- Trứng kiến mà nhiều thế này thì đáng giá đấy!
- Ẩm thực đúng là không có giới hạn, khâm phục chị gái.
- Nhìn nhiều trứng thích thế, nhưng mà tôi không dám làm việc này.
Quả thật, với nhiều người, đây có thể là một cảnh tượng kinh dị. Nhưng với người dân Thái và những ai yêu thích ẩm thực địa phương, đây lại là hình ảnh của sự lao động cần mẫn và niềm đam mê với các món ăn dân dã - thứ làm nên bản sắc riêng biệt của ẩm thực Đông Nam Á.
(Nguồn: Md Park)
Châu Anh
