Theo Tiền Phong, ngày 4/2, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã có văn bản phản hồi đến báo chí liên quan đến những thông tin Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng (Sago Food) bị nghi sử dụng thực phẩm quá hạn để chế biến suất ăn bán trú cho học sinh.
Trước đó, nhiều cơ quan báo chí phản ánh tình trạng nguyên liệu thực phẩm dùng trong các suất ăn cung cấp cho trường học không bảo đảm an toàn, làm dấy lên lo ngại trong phụ huynh. Trên cơ sở đó, Sở đã thành lập đoàn kiểm tra nhằm kiểm tra, xác minh các nội dung thông tin được đăng tải.
Sau sự việc, phụ huynh Trường Tiểu học Nguyễn Văn Hưởng phải đem cơm trưa đến trường cho con. Ảnh: Tiền Phong.
Đoàn kiểm tra của Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp với chính quyền địa phương tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng.
Liên quan đến câu hỏi nếu Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng đã sử dụng thịt quá hạn thì bị xử lý như thế nào?
PLO dẫn nguồn Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, khoản 2 Điều 5 Luật An toàn thực phẩm quy định những hành vi bị cấm: “Sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn để sản xuất, chế biến thực phẩm”. Do đó, nếu tổ chức tổ chức cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm về hành vi trên thì sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật''.
Trước câu hỏi về trách nhiệm của Công ty An Phước Thắng trong trường hợp nếu đơn vị sử dụng thịt quá hạn, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM dẫn chứng Điều 3 Luật An toàn thực phẩm: Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện; tổ chức, cá nhân phải chịu trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do mình cung cấp.
Sở An toàn thực phẩm khẳng định: “Trường hợp qua kiểm tra, xác minh nếu có đủ căn cứ kết luận Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng đã sử dụng nguyên liệu thực phẩm quá hạn để chế biến suất ăn thì sẽ phải chịu trách nhiệm trước pháp luật. Sở sẽ căn cứ kết quả xác minh để xử lý nghiêm các vi phạm theo đúng quy định hiện hành”.
Bên cạnh vụ việc cụ thể này, báo cáo về công tác quản lý an toàn thực phẩm học đường năm 2025, Sở đã kiểm tra 573 bếp ăn tập thể, căn tin và 39 cơ sở cung cấp suất ăn sẵn cho trường học, chưa ghi nhận vi phạm ở tuyến này.
Tuy nhiên, ở cấp xã, phường và đặc khu, qua kiểm tra 2.396 cơ sở giáo dục, cơ quan chức năng đã phát hiện 45 trường hợp vi phạm. Trong đó, 8 trường hợp bị xử phạt hành chính với tổng số tiền 62 triệu đồng, các trường hợp còn lại bị nhắc nhở khắc phục tồn tại.
Qua công tác kiểm tra, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chỉ ra một số hạn chế cần khắc phục như việc khám sức khỏe và xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp chế biến, trang bị bảo hộ lao động, điều kiện cơ sở vật chất, vệ sinh môi trường, phòng chống côn trùng, quản lý rác thải, thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, cũng như hồ sơ, hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
