Yến mạch
Yến mạch là nguồn giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là beta-glucan - hợp chất có khả năng làm giảm hấp thu cholesterol tại ruột non. Việc tiêu thụ yến mạch thường xuyên giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu một cách tự nhiên. Ngoài ra, yến mạch còn giúp kiểm soát đường huyết và tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cá hồi và các loại cá béo
Các loại cá như cá hồi, cá thu và cá mòi chứa nhiều axit béo omega-3, một dưỡng chất đã được chứng minh giúp làm giảm triglyceride và cholesterol xấu. Omega-3 cũng có tác dụng chống viêm, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Ăn cá béo ít nhất hai lần mỗi tuần sẽ mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe tim mạch.
Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt lanh và hạt chia có tác dụng giảm cholesterol LDL và tăng HDL.
Các loại hạt (óc chó, hạnh nhân, hạt chia)
Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn và chất xơ, giúp cải thiện cấu trúc lipid máu. Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt lanh và hạt chia có tác dụng giảm cholesterol LDL và tăng HDL. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương.
Quả bơ
Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn - một loại chất béo có lợi cho tim mạch. Loại quả này giúp làm giảm nồng độ cholesterol xấu và hỗ trợ tăng cường cholesterol tốt. Bên cạnh đó, bơ còn cung cấp vitamin E và chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tế bào.
Đậu nành và các chế phẩm từ đậu
Đậu nành giàu isoflavone và protein thực vật, có khả năng cải thiện chỉ số lipid máu. Thường xuyên tiêu thụ sữa đậu nành, đậu phụ, hoặc đậu luộc có thể làm giảm lượng cholesterol toàn phần và LDL. Ngoài ra, đậu nành cũng giúp tăng độ đàn hồi của mạch máu và giảm huyết áp.
Ăn rau xanh giúp giảm mỡ máu
Rau xanh là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn lành mạnh, đặc biệt là đối với những người muốn giảm mỡ máu. Với hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cao, rau xanh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cholesterol, giảm viêm, bảo vệ tim mạch.
Xây dựng chế độ ăn giúp giảm mỡ máu bằng cách thêm nhiều loại thực phẩm để giảm cholesterol theo nhiều cách khác nhau sẽ hiệu quả hơn là chỉ tập trung vào 1 hoặc 2 loại. Các thành phần chính trong chế độ ăn uống là nhiều trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế cao và protein chủ yếu từ thực vật.
Hạ mỡ máu bằng thực phẩm tự nhiên là phương pháp an toàn, bền vững và hiệu quả cho những trường hợp rối loạn mỡ máu ở mức độ nhẹ.
Nguyên nhân gây mỡ máu cao
Mỡ máu cao hay còn gọi là máu nhiễm mỡ, là một tình trạng rối loạn lipid máu và được đánh giá bằng các chỉ số xét nghiệm cholesterol và triglycerid. Đối tượng phổ biến khi xảy ra tình trạng này thường là những người trưởng thành, đặc biệt là từ 40 tuổi trở lên. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến mỡ máu cao ở nhiều người, đó là:
Chế độ ăn uống không lành mạnh;
Thừa cân/béo phì;
Rối loạn chuyển hóa;
Lối sống ít vận động;
Yếu tố di truyền;
Hút thuốc lá;
Tuổi tác;
Stress.
Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo
