Vì sao nước đá tạo cảm giác mát nhanh?
Trong những ngày nắng nóng gay gắt, cơ thể phải tăng tiết mồ hôi để điều hòa thân nhiệt. Khi uống nước lạnh hoặc nước đá, vùng miệng và cổ họng được làm mát nhanh nên tạo cảm giác dễ chịu gần như tức thì. Đây là lý do nhiều người có thói quen uống nước thật lạnh sau khi đi ngoài trời nắng hoặc vận động.
Theo Sức khỏe & đời sống, một số nghiên cứu cho thấy, đồ uống mát có thể giúp cải thiện cảm giác mệt mỏi và hỗ trợ duy trì khả năng vận động trong môi trường nóng. Tuy nhiên, hiệu quả này chủ yếu mang tính tạm thời và không đồng nghĩa cơ thể được giải nhiệt tốt hơn hoàn toàn.
Điều quan trọng nhất trong mùa hè vẫn là bổ sung đủ nước cho cơ thể, thay vì chỉ tập trung vào nhiệt độ của nước uống. Nếu uống nước đá liên tục trong thời gian ngắn, cơ thể có thể phản ứng bằng co mạch tạm thời, gây khó chịu ở cổ họng hoặc vùng dạ dày.
Khi uống nước lạnh hoặc nước đá, vùng miệng và cổ họng được làm mát nhanh nên tạo cảm giác dễ chịu gần như tức thì. Ảnh minh họa
Uống nước đá liên tục có gây hại?
VietNamnet dẫn lời PGS. TS Phạm Thị Bích Đào (Bệnh viện Đại học Y Hà Nội) cho hay, khi chúng ta nạp vào cơ thể lượng nước quá lạnh, hệ thống mạch máu tại niêm mạc họng sẽ bị co lại đột ngột. Điều này khiến hệ miễn dịch tại chỗ bị "đóng băng" nhanh chóng, dẫn đến các triệu chứng khó chịu như:
Kích ứng vùng họng: Gây rát họng, khô họng, vướng họng hoặc khàn tiếng. Đặc biệt, người đang bị viêm họng, viêm mũi xoang hoặc trào ngược dạ dày sẽ cảm thấy bệnh tình nghiêm trọng hơn.
Kích thích cơn ho: Đối với trẻ nhỏ, người có cơ địa dị ứng hoặc đang sẵn cơn ho, việc uống nước lạnh liên tục sẽ làm vùng họng nhạy cảm hơn, dễ khởi phát các tràng ho kéo dài.
Gây sốc nhiệt nhẹ: Uống nước đá ngay khi cơ thể đang quá nóng hoặc vừa ra nhiều mồ hôi có thể gây choáng váng, đau đầu, mệt mỏi.
Ảnh hưởng tiêu hóa: Nước đá lạnh dễ gây đầy bụng, co thắt nhẹ hoặc khó tiêu ở những người có tiền sử bệnh dạ dày, hội chứng ruột kích thích.
"Nhiều người lầm tưởng nước đá là nguyên nhân trực tiếp gây viêm họng hay cảm lạnh. Thực tế, viêm họng chủ yếu do virus, vi khuẩn, dị ứng hoặc ô nhiễm môi trường gây ra. Nước đá chỉ là yếu tố kích ứng, làm tăng sự khó chịu ở những người có cơ địa nhạy cảm.
Nước quá lạnh có thể làm hệ mạch của niêm mạc họng co lại đột ngột, làm hệ thống miễn dịch “đóng băng” nhanh chóng, dễ gây cảm giác rát họng, khô họng, vướng họng, đặc biệt ở người đang viêm họng, viêm mũi xoang, trào ngược, hay phải nói nhiều. Với trẻ nhỏ, người có cơ địa dị ứng hoặc đang ho, uống lạnh liên tục còn có thể làm họng nhạy cảm hơn, dễ kích thích ho", PGS. TS Bích Đào nói.
Trong khi đó, chuyên gia nhấn mạnh, nước đá chỉ làm mát miệng và họng nhanh, đánh lừa cảm giác khiến bạn tưởng đã đủ nước. Nhưng thực chất, cơ thể vẫn đang "khát" và cần được bù nước một cách từ từ, đều đặn.
Tùy từng đối tượng sẽ có mức bổ sung lượng nước khác nhau. Ảnh minh họa
Uống bao nhiêu nước mỗi ngày mùa nắng nóng?
Theo khuyến nghị từ chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em cần bổ sung một đến 1,5 lít nước mỗi ngày. Trong khi đó, một người trưởng thành trung bình cần khoảng 1,5 đến 2,5 lít nước/ngày để duy trì các hoạt động sinh lý bình thường. Người thường xuyên vận động hoặc phải làm việc trực tiếp ngoài trời dưới nền nhiệt cao, lượng nước cần bổ sung có thể lên tới 2,5 đến 3 lít mỗi ngày.
Nhu cầu nước của cơ thể còn phụ thuộc lớn vào môi trường xung quanh. Khi thời tiết quá nóng hoặc độ ẩm không khí cao, cơ thể sẽ tăng tiết mồ hôi để tự làm mát dẫn đến mất nước nhiều hơn. Như vậy, lúc này đòi hỏi chúng ta phải chủ động bổ sung nước thường xuyên hơn so với ngày mát trời, VnExpress đưa tin.
