Giữa mùa hè oi bức, nước dừa trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người nhờ vị ngọt thanh, cảm giác giải khát tức thì và lời truyền miệng rằng đây là "thức uống tự nhiên bổ dưỡng". Không ít người duy trì thói quen uống một quả dừa mỗi ngày, thậm chí thay nước lọc hoặc dùng khi bụng đói với niềm tin càng uống càng tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng dù sở hữu nhiều lợi ích vượt trội, nước dừa vẫn không phải là loại thức uống có thể sử dụng một cách tùy tiện.
Giữa mùa hè oi bức, nước dừa trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người nhờ vị ngọt thanh, cảm giác giải khát tức thì và lời truyền miệng rằng đây là "thức uống tự nhiên bổ dưỡng".
Trao đổi trên Tạp chí Tri thức, Thạc sĩ, bác sĩ Dương Thị Phượng (Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đại học Y Dược) cho biết nước dừa là loại nước uống tự nhiên có thành phần khá tương đồng với các dung dịch bù nước điện giải.
Cụ thể, trong khoảng 100g nước dừa chứa gần 4g carbohydrate, khoảng 250mg kali và 100mg natri. Chính công thức đặc biệt này giúp nước dừa hỗ trợ bù nước và khoáng chất vô cùng hiệu quả.
Dù đối với một người có sức khỏe bình thường, việc thưởng thức nước dừa thường xuyên không gây ảnh hưởng tiêu cực, nhưng bác sĩ Phượng cũng nhấn mạnh điều đó không đồng nghĩa với việc bất kỳ ai cũng có thể uống vô tội vạ.
Mặt trái của thức uống giải khát này nằm ở tính chất đông y và hàm lượng vi chất của nó. VTC News dẫn lời bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3), nước dừa vốn có tính hàn.
Do đó, việc lạm dụng hoặc uống vào buổi tối rất dễ dẫn đến tình trạng lạnh bụng, khó tiêu và đầy hơi. Những đối tượng có cơ địa dễ bị lạnh, hay đau bụng, tiêu lỏng, tay chân lạnh hoặc hệ tiêu hóa kém cần phải đặc biệt thận trọng.
Ngoài ra, người mắc bệnh thận cũng phải cân nhắc kỹ lưỡng liều lượng, bởi hàm lượng kali cao trong nước dừa nếu tích tụ quá mức sẽ gây áp lực lớn lên chức năng thận, nhất là ở những bệnh nhân suy thận hoặc bị rối loạn điện giải.
Dù sở hữu nhiều lợi ích vượt trội, nước dừa vẫn không phải là loại thức uống có thể sử dụng một cách tùy tiện.
Từ những nguy cơ trên, các chuyên gia đưa ra khuyến cáo mỗi người chỉ nên tiêu thụ tối đa khoảng một quả dừa mỗi ngày. Việc uống quá nhiều, đặc biệt là khi kết hợp ăn kèm cơm dừa béo, thêm đá lạnh hoặc uống vào lúc chiều muộn sẽ rất dễ gây ấm ách, khó chịu cho dạ dày.
Đồng thời, tuyệt đối không được dùng nước dừa để thay thế hoàn toàn nước lọc, vì hành động này vô tình khiến cơ thể nạp dư thừa lượng đường và khoáng chất không cần thiết.
Nước dừa chỉ thực sự phát huy trọn vẹn giá trị giải nhiệt ngày hè khi được sử dụng một cách điều độ và phù hợp với thể trạng của từng cá nhân. Đối với những người có bệnh lý nền hoặc có nhu cầu bổ sung nước điện giải liên tục, việc tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng luôn là bước chuẩn bị an toàn và khoa học nhất.
